文章系统 
首页 > 营养在线 > 浏览文章

芦笋营养与饮食健康

(编辑:田明山 日期:2016年12月13日 )

芦笋,又名露笋、龙须菜,状如春笋,风味鲜美芳香,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,芦笋所含蛋白质、碳水化合物,多种维生素和矿物质的质量优于普通蔬菜。

经常食用芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有功效。它富含叶酸,是孕妇补充叶酸的重要来源。国际癌症病友协会研究认为,它对膀胱癌、肺癌、皮肤癌和肾结石等有特殊疗效。

芦笋不宜生吃,能在低温避光,环境下保存一周。不宜高温烹煮、微波炉小功率热熟最佳。所有人都可以食用,痛风和糖尿病人不宜多食。每餐约50克。

上一篇:芥蓝营养与饮食健康
下一篇:木耳菜营养与饮食健康

必读公告:本站图/文均来自于网络,仅供网友参考,不可做为医疗诊断治疗依据,必要时请咨询专家核实您要利用的内容,如对本站任何方面有进一步意见建议,请在电脑版页尾部联系我们。


卫生与健康 鲁ICP备13014123号-2 鲁公网安备 37150202000195号